Wil je graag een gezondere variant voor de alom gekende Tiramisu? Dit dessert is een ideale snack na een stevige training!
Verder lezen?
Deze pagina is exclusief voor onze surplace en a bloc leden.
INGREDIËNTEN VOOR 1 PERSOON
- 80 gr boudoirs
- 1 citroen
- 250 gr Skyr
- 1 eetlepel stevia
- Munt
Zo maak je dit lekkere dessert
Rasp een klein beetje van de citroenschil (enkel het geel) met een fijne rasp en bewaar apart. Pers de citroen uit en bewaar het citroensap in een kommetje. Leg er de lange vingers in en laat even weken. Meng de Skyr met de stevia suiker en maak nu laagjes naar keuze met de skyr en de lange vingers.
(Ik gebruikte hiervoor een groot wijnglas.) Begin met een laagje skyr en laag daar bovenop een laagje boudoirs. Herhaal dit tot jouw glas tot bovenaan gevuld is en bestrooi met de rasp van de citroenschil. Werk af met een blaadje munt.
Tip: laat deze even in de frigo staan op een warme zomerse dag want koud is dir receptje heerlijk!
Dit dessert is de gezonde variant van onze gekende Tiramisu. Het is ook een ideale snack om na een training te nemen dankzij de suikers uit de ‘lange vingers’ en de eiwitten uit de Skyr.