Deze dadelballetjes kan je gemakkelijk opeten op de fiets of wanneer je thuiskomt van de fietstraining. Met een lekkere warme chocolademelk een ideale mix, just saying.
Benieuwd naar het recept?
Verder lezen?
Deze pagina is exclusief voor onze surplace en a bloc leden.
Ingrediënten voor 12 balletjes
- 200 gr ontpitte dadels
- 50 gr cashewnoten
- 10 gr chiazaad
- 2 eetlepels honing
- 1 koffielepel pindakaas (100 %)
- 10 gr pure cacaopoeder
- Kommetje kokosschilfers
Zo maak je het
Simpeler kan in feite niet. Je mixt alles tot een homogene massa en rol ze nadien naar wens in de kokosschilfer.
Tip: maak je handen nat voor je ze gaat rollen zodat dit minder goed blijft kleven aan de handen. Bewaar ze goed in de ijskast of rol ze op in een klein beetje bakpapier. De balletjes die in de kokos gerold zijn, zijn ideaal om te verpakken want ze blijven niet kleven aan het bakpapier.
De dadelballetjes kan je gemakkelijk verpakken en meenemen. De andere zijn ideaal om te houden thuis als snack tussendoor op een actieve dag of om te nemen wanneer je thuiskomt van de fietstraining. Met een lekkere warme chocolademelk een ideale mix, just saying. 1-2 balletjes per uur zijn voldoende gecombineerd met water of sportdrank tijdens jouw fietsrit. Ze zijn ook ideaal met een yoghurt of platte kaas voor kort na de training.